Geopend
Maandag tm Zaterdag van 12:00 uur tot 15:30 uur en van 17:30 uur tot 00:00 uur
Zondag van 12:00 uur tot 22:00 uur

RISTORANTE

RISTORANTE | DINNER
VANAF 17.30 UUR

Menu Degustazione

2 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Zeeduivel |Avocado | Asperges| Witte wijnsaus

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Kalfs rib eye |Artisjokken |Kalfsjus

Wine Arrangement € 20,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 30,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 40,00

32,00

3 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Zeeduivel |Avocado | Asperges| Witte wijnsaus

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Kalfs rib eye |Artisjokken |Kalfsjus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 30,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 45,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 60,00

52,00

4 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Zeeduivel |Avocado | Asperges| Witte wijnsaus

Fregola Sarda | Pecorino | Piselli | Guancialebr> Fregola pastakorrels | Pecorino | Doperwten | Guanciale wangspek

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Kalfs rib eye |Artisjokken |Kalfsjus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 40,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 60,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 80,00

62,00

5 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Zeeduivel |Avocado | Asperges| Witte wijnsaus

Carpaccio di manzo | Patate dolci | Liquore di Mirtobr> Rundstartaar |Zoete aardappel | Mirto likeur

Fregola Sarda | Pecorino | Piselli | Guancialebr> Fregola pastakorrels | Pecorino | Doperwten | Guanciale wangspek

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Kalfs rib eye |Artisjokken |Kalfsjus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 50,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 75,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 100,00
Supplement 10 grams Fresh truffle € 15,00

72,00


Antipasti

Melanzana
Melanzana | Basilico | Pomodoro | Mozzarella | Olive

Aubergine | Basilicum | Tomaten | Mozzarella | Olijven

19,50

Burrata
Burrata | Pomodorini | Bresaola

Burrata | Cherrytomaten | Bresaola (gedroogd rundvlees)

19,00

Polpo e Tonno
Tempura di polpo | Tataki di tonno | Aglio nero

Tempura gefrituurde octopus | Tonijn tataki | Zwarte knoflook

24,00

Gamberoni
Gamberoni | Finocchio | Brandy | Maionese al limone

Gegrilde tijgergarnalen | Venkel | Brandy | Citroenmayonaise

20,00

Battuta di Manzo
Battuta di razza Piemontese | Maionese al tartufo | Cardoncelli | Noci pecan

Piemontese rundertartaar | Truffel mayonaise | Koningsoesterzwam | Pecannoten

21,00

Selezione di Formaggi Italiani

Italiaanse kaasselectie
..... Supplement charcuterie + 12,50

22,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Verse zwarte truffel

15,00


ristorante

I PRIMI PIATTI

Pesto al Basilico
Tagliolini | Pesto | Fagiolini | Patate

Tagliolini | Pesto | Sperziebonen | Aardappelen

22,00

Tartufo
Tagliolini | Tartufo nero | Salvia | Grana Padano

Tagliolini | Zwarte truffel | Salie | Grana Padano

26,00

Linguine alle Vongole
Linguine | Vongole | Prezzemolo | Pomodorini

Linguine | Vongole | Peterselie | Cherry tomaten

25,00

Tagliolini all'Astice
Tagliolini | Astice | Gamba e Scampi | Prezzemolo

Tagliolini | Kreeft | Garnalen en langoustines | Peterselie

35,00

Risotto
Risotto | Peperoni rossi | Prezzemolo | Olive | Guanciale

Risotto| Rode paprika | Peterselie | Olijven | Guanciale wangspek

22,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Verse truffel

15,00


ristorante

IL SECONDO

Cardoncelli
Cardoncelli | Polenta | Patate dolci | Jus di funghi

Koningsoesterzwammen | Polenta | Zoete aardappel | Paddenstoelenjus

24,00

Orata Rosa
Orata rosa | Verdure | Patate | Salmoriglio

Wilde dorade | Groenten | Aardappelen | Salmorigliosaus

31,50

Rombo alla Mugnaia
Rombo | Limone | Salsa al vino | Cavolo romano

Griet | Citroen | Witte wijnsaus | Groene romanesco bloemkool

32,50

Filetto di Manzo
Filetto | Mille-Feuille di patate | Porcini | Jus di funghi

Ossenhaas | Aardappel Mille-Feuille | Eekhoorntjesbrood | Paddenstoelensaus

35,00

Ossobuco
Ossobuco | Ricotta | Spinaci | Verdure di stagione

Ossobucco | Ricotta | Spinazie | Seizoensgroenten

30,00

La Griglia
Costata di fassona Piemontese (1 kg. per 2/3 persone)

Fassona Piemontese Prime Rib (1 kg. per 2/3 persons) | Seizoensgroenten

95,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Verse truffel

15,00


ristorante

CONTORNI

Pasta aglio olio e peperoncino

Pasta with garlic and olive oil

10,00

Insalata Mista

Green salad

3,50

Roasted vegetables

6,00

Roasted potatoes

6,00


IL DESSERT

Sgroppino
Sorbetto al Limone | Prosecco | Vodka

Citroen sorbetijs | Prosecco | Vodka

12,00

Tiramisu

Authentieke Italiaanse recept

13,00

Panna Cotta al Cocco
Panna cotta | Cocco | Frutto della passione | Gelato al cioccolato bianco

Panna cotta | Kokosnoot | Passievrucht | Witte chocolade roomijs

13,00

Crostata di Limone
Crostata | Crema di Limone | Meringa

Taart | Citroen crème | Meringue

14,00

Dessert Dello Chef

Vraag onze bediening voor onze dessert van de dag

14,00

Selezione di Formaggi Italiani

Italiaanse kaasselectie

22,00


ristorante