Opened
Monday to Saturday from 12:00 pm to 3:30 pm and from 5:30 pm to 00:00.
Sunday from 12:00 pm to 10:00 pm

RISTORANTE

RISTORANTE | DINNER
FROM 5.30 PM

Menu Degustazione

2 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Monkfish | Avocado |Asparagus |White wine sauce

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Veal rib eye | Artichokes | Veal jus

Wine Arrangement € 30,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 45,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 60,00

32,00

3 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Monkfish | Avocado |Asparagus |White wine sauce

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Veal rib eye | Artichokes | Veal jus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 30,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 45,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 60,00

52,00

4 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Monkfish | Avocado |Asparagus |White wine sauce

Fregola Sarda | Pecorino | Piselli | Guancialebr> Fregola pasta pearls | Pecorino | Green peas | Guanciale jowl bacon

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Veal rib eye | Artichokes | Veal jus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 40,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 60,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 80,00

62,00

5 Portate


Rana pescatrice | Avocado | Asparagi | Salsa al vino bianco
Monkfish | Avocado |Asparagus |White wine sauce

Carpaccio di manzo | Patate dolci | Liquore di Mirtobr> Steak tartare | Sweet potato | Mirto liquor

Fregola Sarda | Pecorino | Piselli | Guancialebr> Fregola pasta pearls | Pecorino | Green peas | Guanciale jowl bacon

Rib eye di Vitello | Carcioffi | Jus di vitello
Veal rib eye | Artichokes | Veal jus

Dessert dello Chef

Wine Arrangement € 50,00
Wine Experience (Min. 4 Persons) € 75,00
Wine Lovers (Min. 4 Persons) € 100,00
Supplement 10 grams Fresh truffle € 15,00

72,00


Antipasti

Melanzana
Melanzana | Basilico | Pomodoro | Mozzarella | Olive

Eggplant | Basil | Tomatoes | Mozzarella | Olives

19,50

Burrata
Burrata | Pomodorini | Bresaola

Burrata | Cherry tomatoes | Bresaola (cured beef)

19,00

Polpo e Tonno
Tempura di polpo | Tataki di tonno | Aglio nero

Tempura fried octopus | Tuna tataki | Black garlic

24,00

Gamberoni
Gamberoni | Finocchio | Brandy | Maionese al limone

Grilled tiger prawns | Fennel | Brandy | Lemon mayonnaise

20,00

Battuta di Manzo
Battuta di razza Piemontese | Maionese al tartufo | Cardoncelli | Noci pecan

Piemontese steak tartare | Truffle mayonnaise | King oyster mushroom | Pecan nuts

21,00

Selezione di Formaggi Italiani

Selection of Italian cheeses

22,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Fresh black truffle

15,00


ristorante

I PRIMI PIATTI

Pesto al Basilico
Tagliolini | Pesto | Fagiolini | Patate

Tagliolini | Pesto | Green Beans | Potatoes

22,00

Tartufo
Tagliolini | Tartufo nero | Salvia | Grana Padano

Tagliolini | Black truffle | Sage | Grana Padano

26,00

Linguine alle Vongole
Linguine | Vongole | Prezzemolo | Pomodorini

Linguine | Vongole | Parsley | Cherry tomatoes

25,00

Tagliolini all'Astice
Tagliolini | Astice | Gamba e Scampi | Prezzemolo

Tagliolini | Lobster | Shrimps and langoustines | Parsley

35,00

Risotto
Risotto | Peperoni rossi | Prezzemolo | Olive | Guanciale

Risotto | Red bell peppers | Parsley | Olives | Guanciale jowl bacon

22,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Fresh truffle

15,00


ristorante

IL SECONDO

Cardoncelli
Cardoncelli | Polenta | Patate dolci | Jus di funghi

King oyster mushroom | Polenta | Sweet potato | Mushroom jus

24,00

Orata Rosa
Orata rosa | Verdure | Patate | Salmoriglio

Wild sea bream | Seasonable vegetables | Potatoes | Salmoriglio sauce

31,50

Rombo alla Mugnaia
Rombo | Limone | Salsa al vino | Cavolo romano

Brill | Lemon | White wine sauce | Romanesco broccoli

32,50

Filetto di Manzo
Filetto | Mille-Feuille di patate | Porcini | Jus di funghi

Beef tenderloin | Potato Mille-Feuille | Porcini | Mushroom jus

35,00

Ossobuco
Ossobuco | Ricotta | Spinaci | Verdure di stagione

Ossobucco | Ricotta | Spinach | Seasonal vegetables

30,00

La Griglia
Costata di fassona Piemontese (1 kg. per 2/3 persone)

Fassona Piemontese Cote de Boeuf (1 kg. per 2/3 persons) | Seasonal vegetables

95,00

Tartufo Fresco (10 gr.)

Fresh truffle

15,00


ristorante

CONTORNI

Pasta aglio olio e peperoncino

Pasta with garlic and olive oil

10,00

Insalata Mista

Green salad

3,50

Roasted vegetables

6,00

Roasted potatoes

6,00


IL DESSERT

Sgroppino
Sorbetto al Limone | Prosecco | Vodka

Lemon Sorbet | Prosecco | Vodka

12,00

Tiramisu

Traditional Italian recipe

13,00

Panna Cotta al Cocco
Panna cotta | Cocco | Frutto della passione | Gelato al cioccolato bianco

Panna cotta | Coconut | Passion fruit | White chocolade ice cream

13,00

Crostata di Limone
Crostata | Crema di Limone | Meringa

Tart | Lemon cream | Meringue

14,00

Dessert Dello Chef

Ask our staff for our dessert of the day

14,00

Selezione di Formaggi Italiani

Selection of Italian cheeses

22,00


ristorante